无油版白菜炖粉条

无油版白菜炖粉条的食材和调料如下：

食材

白菜：1颗

粉条：1把

五花肉：100克（可选）

葱：1段

姜：2片

蒜：2颗

干辣椒：2个（可选）

调料

盐：适量

生抽：1勺

老抽：1小勺（可选，用于上色）

蚝油：1勺

鸡精：1小勺（可选）

食用油：适量

做法步骤：

处理食材

白菜剥去外层老叶，洗净后切成小段，菜帮和叶分开放。

粉条用温水泡软，注意别泡太久，泡软即可。

五花肉切薄片。

葱切段，姜切片，蒜剥皮拍碎。

干辣椒剪段备用。