夏天南瓜的做法

夏季是吃南瓜的好时节，南瓜不仅营养丰富，而且口感清爽。以下是一些适合夏季食用的南瓜做法：

原料：南瓜一个。

做法：将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮，切成5公分宽、15公分左右长的大块，码在盘子里，撒上白糖，蒸熟即可。

原料：南瓜500克、红枣50克、红糖适量。

做法：南瓜去皮，红枣去核，入锅一起加水煮烂，加红糖调化即可。

原料：老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量。

做法：绿豆洗净腌五分钟，南瓜去皮切块，加水煮烂，放入绿豆，煮至软熟后加盐调味。

原料：南瓜500克、小麦面粉200克、植物油50克、酱油20克、盐3克、椒盐20克。

做法：南瓜切条，裹上面糊后炸至金黄，撒上椒盐即可。

原料：南瓜半个（约300克）、香米100克、糯米100克、百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克、白糖、盐少量。

做法：所有材料洗净，南瓜蒸熟压成泥，加入其他材料煮成粥。

原料：南瓜300克、小麦面粉20克、植物油25克、淀粉（玉米）10克、盐2克、姜2克、胡椒粉4克、五香粉5克。

做法：南瓜切条腌制后，裹上面糊炸至金黄，撒上胡椒粉和五香粉。

原料：老南瓜400克、薄荷叶1个。

做法：南瓜切块煮一分钟，拌匀调味料后蒸三分钟，撒上薄荷叶即可。

原料：膏蟹（2只）600克、南瓜圈10枚、港式全蛋面300克、老姜大片40克、花雕酒100克、上汤300克、爆油三丝100克、自然鸡汤粉10克、蒸鱼豉油30克、和味烧汁5克、精盐5克。

做法：南瓜蒸透，膏蟹蒸好，摆盘后淋上调味料。

这些做法简单易学，既保留了南瓜的原汁原味，又增添了夏季的清爽口感。你可以根据自己的口味选择合适的做法，享受美食带来的愉悦。