香辣鱿鱼和猪肝
香辣鱿鱼和猪肝是两种非常受欢迎的家常菜，它们可以单独食用，也可以搭配在一起。以下是它们的一些基本做法和搭配建议：
香辣鱿鱼的做法
孜然香辣鱿鱼
鱿鱼很新鲜，切成适当大小的段。
锅中加油烧热，加入孜然粉、干辣椒等香料炒香。
将鱿鱼放入锅中快速翻炒，至鱿鱼变色并吸收香料味道。
可以加入一些生抽、料酒和盐调味，最后撒上葱花或香菜即可出锅。
酱爆鱿鱼
鱿鱼须洗净，切成段，用面糊裹一下后炸至金黄酥脆。
锅中留底油，加入葱姜蒜和辣椒炒香。
倒入炸好的鱿鱼须，快速翻炒几下，加入盐调味即可。
猪肝的做法
香辣猪肝
猪肝切片，用料酒、生抽、生粉腌制去腥。