木耳蒸鸡蛋放盐吗

木耳蒸鸡蛋可以放盐。在制作木耳蒸鸡蛋的过程中，加入适量的盐可以提升菜肴的口感和风味。以下是一些具体的做法：

木耳提前泡发，洗净，去根，撕成小片。

鸡蛋打入碗中，加入木耳，葱花，少许盐，打散打匀。

加入适量温开水，搅拌均匀。

盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞。

锅中烧开水，隔水用中大火蒸10-12分钟即可。

从上述步骤中可以看出，在打散鸡蛋和木耳的过程中，加入少许盐是为了调味和增加风味。因此，木耳蒸鸡蛋放盐是合理的，并且能够使菜肴更加美味。

建议根据个人口味适量调整盐的用量，以达到最佳的口感和风味。