芹菜猪肉芹菜牛肉馅

芹菜猪肉馅和芹菜牛肉馅的调制方法如下：

芹菜猪肉馅

材料：猪肉、芹菜、大葱、鸡蛋

调料：盐、生抽、蚝油、香油、五香粉

做法：

1. 芹菜和大葱洗净切碎。

2. 猪肉做成馅，加入鸡蛋、蚝油、生抽、适量盐、五香粉、香油，搅拌。

3. 加入芹菜大葱末，搅拌均匀。

芹菜牛肉馅

材料：牛肉、芹菜、生姜、香菜、葱、洋葱

调料：盐、生抽、葱姜花椒水、白胡椒粉、蚝油、香油、五香粉

做法：

1. 牛肉洗净搅碎，加入葱姜花椒水、白胡椒粉、生抽、蚝油、五香粉、盐，香油搅拌均匀。

2. 芹菜、香菜、葱、生姜、洋葱洗净切碎，拌入。

小贴士：

芹菜一定要选择新鲜脆嫩的，叶子水灵灵的，茎部翠绿饱满。