胡萝卜装蒜

“胡萝卜装蒜”似乎是一个比喻或者特定语境下的表达，而不是一个真正的菜品名称。如果你指的是 胡萝卜炒大蒜这道菜品，我可以提供以下几种常见的做法：

做法一

胡萝卜切成丝，大蒜叶切段。

热锅起油，倒入胡萝卜翻炒至回软，加入盐和大蒜叶，再洒入鸡精调味，最后装盘。

做法二

胡萝卜去皮切细丝，香菜切小段，大蒜切成蒜末。

将胡萝卜放入容器中，加入生抽、醋、香油、白糖、盐和鸡精，再放入香菜段和蒜末，拌匀即可。

做法三

胡萝卜切丝，大蒜瓣剁成蒜末。

热锅凉油，放入胡萝卜丝翻炒几下，然后放入蒜末翻炒，加入蚝油，炒至胡萝卜熟透即可。

做法四

胡萝卜洗净切丝，大蒜去皮切末。

热锅加适量油，油热后放入蒜末，小火炒出蒜香味，再放入胡萝卜丝翻炒，加入生抽、盐、鸡精调味，炒匀即可出锅。

做法五

胡萝卜刨皮切片，青蒜洗净切段。