藕片炖腊肉

藕片炖腊肉的是一道美味的传统菜肴，结合了莲藕的清香和腊肉的浓郁，做法多样，可以根据个人口味进行调整。

藕片炖腊肉的做法

材料

莲藕 1节

腊肉 1小块

姜 1小块

葱 1根

胡椒粉 少许

盐 少许

步骤

准备材料：

将莲藕去皮切成片，腊肉切成薄片，姜切片，葱切成葱花备用。

煸炒腊肉：

在锅中加入少许油，将腊肉片放入锅中煸炒至微微出油。

加入莲藕：

将切好的莲藕片加入锅中，与腊肉一起翻炒。

添加海带或红椒 （可选）：如果喜欢，可以加入一些海带片或红椒块增加风味。

加水炖煮：

在锅中加入适量的水，放入姜片，然后按下电炖锅的炖肉功能键。

调味：

待炖煮接近尾声时，加入少许盐和胡椒粉调味。

出锅装盘：

将炖好的藕片和腊肉盛入钵中，撒上葱花即可享用。

小贴士