清蒸白菜和青椒

清蒸白菜和青椒的做法如下：

清蒸白菜

材料准备

大白菜叶 6片

红辣椒 2个

盐 适量

色拉油 少许

步骤

1. 取白菜叶6片，切宽约1.5厘米，切好后入盘，再放两个辣椒（辣度依个人喜好，放两个微辣）撒点盐（不宜多，清蒸还是淡点好）。

2. 准备好后可以入锅蒸了（简单点可以在煮饭的时候一起蒸，不用看时间，如果单蒸的话看着菜熟了就可以）。

清蒸白菜和青椒

材料准备

白菜 800克

青椒 1个

大蒜 3瓣

生抽 1汤匙

蚝油 1汤匙

盐 适量

鸡精 适量

食用油 适量

步骤

1. 把白菜从中间一劈为二，留下菜叶部分（约800克），纵向分切成五等份，均匀摆在盘中。