电饭锅煮土豆饭

基础版土豆饭

将大米淘洗干净后放入电饭锅中,加入两个去皮的土豆和正常焖米饭的水量,按下煮饭键开始焖煮。

在焖饭的同时,切好葱花、辣椒和香菜段,打入3个鸡蛋搅散后炒熟,加入葱花和东北大酱,制作鸡蛋酱。

米饭焖好后,取出土豆,用叉子按压成泥。

将土豆泥与焖好的米饭、葱花、辣椒、香菜段以及炸好的鸡蛋酱和花生米混合拌匀,即可食用。

腊肠土豆焖饭

腊肠切成薄片,土豆去皮切块,大米淘洗干净后放入电饭锅中。

把切好的土豆和腊肠放入锅中,倒入适量清水,盖好电饭锅,选择焖饭功能。

在焖饭的时候调一个碗汁:取一个空碗,依次放入2勺生抽、1勺蒸鱼豉油、半勺白糖、少许盐、1勺清水、几滴香油搅拌均匀。

饭焖好后,将调好的碗汁倒入锅中,与米饭充分拌匀,盛出撒入少许香葱末点缀即可上桌。

五花肉土豆焖饭

五花肉去皮切成小丁,土豆去皮切块,葱切末、姜切末。

锅内倒入适量的油,油烧热后把肉丁放入锅中,小火煸炒至肉色微微变黄,加入老抽、白糖煸炒至肉丁上色,再放入姜末、葱末煸炒出香味。

把土豆丁放入锅中煸炒均匀,然后放入1大碗水、2勺盐,大火烧开。

把米淘洗干净,放入电饭锅内,将锅里的土豆连汤一起倒入电饭锅中,选择煮饭功能即可。

简易版土豆饭

土豆洗净切片,用油和盐把土豆片稍微炒一下。

把洗干净的米按一碗米两碗水放进电饭锅中焖到半熟时加入炒好的土豆片搅拌均匀,盖锅焖熟即可。

调味版土豆饭

米先浸泡15-30分钟,大蒜切片备用。

土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前沥干。

炒锅入油,油烧热后倒入大蒜片爆香,倒入沥干后的土豆块,翻炒至边角边边略略焦黄,转小火,放入豆瓣酱炒香,再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色。

把炒过的土豆和大蒜片都倒进生米里,盖上电饭煲,煮饭模式。

饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀,撒入葱花,焖10分钟,准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。

这些方法各有特色,可以根据个人口味选择适合的配料和调味,轻松在家享受美味的土豆饭。