电饭锅猪蹄芸豆汤

电饭锅猪蹄芸豆汤的做法如下:

准备原料

猪蹄2个

芸豆250克

莲藕2节

姜片3片

小葱1根

白胡椒粉1勺

盐适量

处理猪蹄

猪蹄用冷水焯煮,加入适量白酒去腥,焯好后冲洗干净

处理芸豆

芸豆提前用水泡一个晚上,然后剥去外壳,洗净备用

炖煮

先将猪蹄放入电饭煲中,然后加入藕块和姜片

加入芸豆和足够的水,一次性加足

按下电饭煲的煲汤功能键,50分钟左右即可

调味

揭开盖,加入盐和胡椒粉调味,再放入小葱点缀

提示和建议

炖煮过程中要时常撇去浮沫,保持汤清淡

根据个人口味可以加入其他调料,如葱段、蒜末等

慢炖时间可以根据个人喜好和猪蹄的韧度来调整,炖得越久味道越鲜美

这样一道美味的电饭锅猪蹄芸豆汤就完成了,适合秋季进补,滋润鲜嫩,满满的幸福感。