蓝色草莓蛋糕教程

材料准备

蛋糕部分：

鸡蛋 4个

牛奶 80克

玉米油 60克

低筋面粉 65克

白糖 45克

蝶豆花 4克

食用蓝色色素 1滴

奶油部分：

淡奶油 200克

奶油奶酪 50克

糖 15克

装饰部分：

草莓 至少4个

制作步骤

1. 制作蛋糕糊

蝶豆花牛奶

蝶豆花放入牛奶煮出颜色，量出70克成品牛奶，晾凉。

蛋黄糊

蛋黄加糖，搅拌均匀。

倒入蝶豆花牛奶、玉米油、一滴可食用色素，混合搅拌。

蛋白霜

蛋清加白砂糖打发到大弯钩状。