鳄鱼蛋糕做法

制作鳄鱼蛋糕的步骤如下：

烤香草蛋糕

在抹了油的8英寸方形蛋糕盘中加入香草蛋糕糊。

烘烤35-45分钟，或直到牙签沾上少许湿面包屑。

烘烤时间可能因烤箱而异，使用加热芯时，35分钟后需留意蛋糕。

让蛋糕在平底锅中冷却20分钟，然后用小刮刀将蛋糕与平底锅分开，翻转到金属架上完成冷却。

轻轻地从蛋糕层上取下加热芯片。

制作奶油糖霜

在蛋糕层烘烤并冷却的同时，用电动手动搅拌机或立式搅拌机制作香草奶油糖霜。

如果糖霜太厚，加额外奶油（一次1茶匙）；如果太薄，加更多糖粉（一次四分之一杯）。

安装小圆形裱花嘴和管道。

用醋酸纤维布抚平鳄鱼眉毛周围的边缘。

使用黑色、白色、深绿色和粉红色糖霜添加鳄鱼的嘴巴、眼睛、斑点和脸颊。

用蓝色奶油覆盖蛋糕板，看起来像波浪。

组装蛋糕

蛋糕层完全冷却后，使用锋利的刀将蛋糕层的顶部平整。

把蛋糕切成6英寸x8英寸和2英寸x8英寸的一块。

取一块2英寸x8英寸的蛋糕，切成2英寸x5英寸和2英寸x3英寸的地块。

如果提前准备好，可以把这些块包起来冷冻。

装饰蛋糕

使用小圆裱花嘴在蛋糕上挤出鳄鱼的形状，包括嘴巴、眼睛和尾巴。

在蛋糕上添加斑点和细节，使鳄鱼看起来更逼真。

最后，用蓝色奶油覆盖蛋糕板，增加波浪状的效果。

建议：

在制作糖霜时，可以根据个人口味调整奶油糖霜的稠度，以达到最佳效果。

组装蛋糕时，确保所有切割面都平整，这样装饰时才能更美观。

如果想要更逼真的鳄鱼效果，可以在蛋糕上添加一些透明的糖霜作为眼睛的玻璃效果。