块状日晒银耳
块状日晒银耳是一种通过自然晾晒方法制成的银耳产品。以下是关于块状日晒银耳的详细信息：
制作方法
将新鲜的银耳清洗干净，挑选出无损伤的瓣片。
在通风良好且温暖的地方，将银耳均匀铺在报纸或干净的塑料布上。
每天定期翻动银耳，确保其受热均匀，避免发霉。
晾晒几天后，银耳会逐渐变干，最终形成块状。
产品特点
块状日晒银耳保留了银耳的天然色泽和营养成分，无添加任何硫磺等化学物质，属于纯天然绿色食品。
这种银耳口感软糯，适合用于煮糖水、煲汤等多种烹饪方式。
储存方法
晒干的银耳应存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿环境，以保持其干燥和延长保质期。