调什么凉菜放糖

老醋海蜇花

口味：酸甜微辣，色泽红润。

关键：海蜇头选用八爪海蜇头，片薄厚一致，浸泡时间必须两天以上。调料中需加入白糖，以增加酸甜口感。

姑苏酱鸭舌

口味：色泽红润，香甜适口。

关键：鸭舌需冲洗干净后焯熟，调料中需加入冰糖30克，以及其他调味料如海鲜酱、南乳汁、香辣酱等，最后收汁至粘稠。

梅子小排

口味：酸甜适口，色泽红润。

关键：猪小排与九制话梅搭配，调料中需加入冰糖50克，以及其他调味料如葱段、姜片、八角、色拉油、排骨酱、番茄沙司等。

凉拌香菜牛肉

口味：鲜香，微甜。

关键：凉拌汁中需加入白糖，以增鲜和提升整体口感。

凉拌黄瓜

口味：酸甜爽口。