杂粮粥做早餐

红豆薏米莲子粥

食材：红豆、薏米、莲子、冰糖

做法：红豆和薏米提前浸泡一晚，洗净；薏米煮熟洗净；莲子洗净；倒入2倍清水，选择煮粥模式；放入适量冰糖煮至融化。

南瓜山药小米粥

食材：南瓜、山药、小米、红枣、枸杞

做法：食材洗净放入锅中；加水炖煮20分钟；最后加入枸杞即可。

皮蛋鲜虾粥

食材：大米、虾头、姜片、皮蛋、虾仁、火腿、青菜、盐、生抽、胡椒粉、香油

做法：虾头、2片姜，锅中热油翻炒3分钟，加水煮开；捞出虾头，倒入大米煮15 - 20分钟；下入皮蛋、虾仁、火腿，继续煮5分钟；加盐、生抽、胡椒粉调味，关火加青菜、几滴香油即可。

红糖杂粮粥

食材：糯米、黑米、红豆、花生、红枣、红糖

做法：食材提前浸泡1小时；放入电饭锅加水，选择煮粥模式；煮好后加入红糖，搅拌均匀，再焖一会即可。

玉米银耳粥

食材：玉米、银耳、冰糖、酒酿

做法：银耳、冰糖加水煮至出胶；放入玉米煮15分钟；加入酒酿搅拌均匀即可。

燕麦小米红枣花生粥

食材：燕麦、小米、红枣、花生

做法：先把花生、红枣洗净（红枣去核），小米和燕麦淘洗干净；将所有材料放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火熬煮约30 - 40分钟，期间适当搅拌，避免粘锅，煮至粥变得浓稠就可以了。

紫米红豆杂粮粥

食材：紫米、大米、花生、红豆、清水、红枣、冰糖

做法：紫米、大米、花生和红豆混合放在一起，淘洗干净，加水浸泡；泡好水的豆子连同浸泡的水一起倒入煮锅中，加足水，大火烧开；转至小火慢慢煮，约20分钟；红枣去核，切成两半，放入锅中一同煮，继续煮半小时；根据个人口味加冰糖调味，煮至冰糖融化即可。

这些杂粮粥不仅营养丰富，而且简单易做，非常适合作为早餐。你可以根据自己的口味和需求选择合适的食材和做法。