小米菠菜牛肉粥辅食

小米菠菜牛肉粥是一道营养丰富的辅食，适合婴儿或幼儿食用。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材：

食材准备：

小米：20克

牛肉：30克

菠菜：10克

西红柿：30克

生姜：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量（可选）

淀粉：适量（用于腌制牛肉）

制作步骤：

浸泡小米：

将小米提前用水浸泡，这样容易煮熟。

准备牛肉：

牛肉切片，放入几片生姜去腥，然后剁成泥或切成小丁。

处理菠菜：

菠菜洗净后，放入沸水中焯烫1分钟，捞出后切碎。

准备西红柿：

西红柿洗净后，放入沸水中滚烫20秒，捞出后去皮，然后切碎。

煮粥：

将洗净的小米倒入锅中，加入500ml水，水开后倒入牛肉泥（或牛肉片），放点生姜去腥，小火煮20分钟，边煮边搅拌防止烧糊。

加入西红柿：

将切碎的西红柿倒入锅中，煮5分钟。

加入菠菜：

将切碎的菠菜倒入锅中，煮1分钟。