电饭锅煮稀饭不糊锅
要使用电饭锅煮出既不粘锅又美味的稀饭，可以遵循以下步骤和技巧：
选择合适的米和水
米的种类会影响煮熟的时间和口感。糯米比普通大米更容易煮成粥，而糙米则需要更长的时间来煮熟。可以根据个人口味和喜好进行挑选。
水与米的比例很重要。一般来说，水与米的比例为3:1，但可根据个人口味适当调整。如果喜欢稀一点的粥，可以增加水的比例；如果喜欢稠一点的粥，可以减少水的比例。
提前浸泡米
在煮稀饭之前，将米提前浸泡一段时间，可以让米粒充分吸水，从而缩短煮熟的时间，同时也能使煮出的稀饭更加香糯。浸泡时间一般为20分钟至1小时不等，具体时间可以根据米的种类和个人喜好进行调整。
用开水煮粥
用电饭煲煮粥时，用开水下锅比用冷水煮粥更好。因为开水下锅可以使米粒更快地受热，从而缩短煮熟的时间，而且不容易糊锅。
适当搅拌
在煮粥的过程中，适当搅拌可以防止米粒沉底和糊锅，同时也能使粥更加均匀地煮熟。搅拌时最好向一个方向搅动，不断持续约10分钟，直到粥呈酥稠状为止。
掌握煮粥的时间
电饭煲煮粥的时间往往与煮粥时使用的米种以及原材料的特点有关。如果煮粥的时间过短，米粒的内部依旧没有溶解，口感不佳；反之则容易煮成黏糊的粥。一般来说，煮粥时间大约在半小时左右，可以根据自己的需要稍作调整。