电饭锅烤大闸蟹视频窍门
使用电饭锅烤大闸蟹是一种简单而有效的方法，可以让大闸蟹保持鲜嫩多汁。以下是一个详细的步骤和一些有用的窍门：
材料准备
大闸蟹 2 只（约 500 克）
粗盐 适量
生姜 1 块
葱 1 根
生抽 适量
香醋 适量
蒜末 适量
芝麻油 适量
制作步骤
清洗大闸蟹
选择新鲜的大闸蟹，放入清水中，用刷子仔细刷洗干净，去除污物和泥沙。
准备盐焗大闸蟹的盐
将粗盐倒入电饭锅中，铺上一层薄薄的盐，将电饭锅调至烹饪模式，待盐热后，关火。
准备调料
将生姜切成片，葱切成段，蒜切成末，备用。
准备大闸蟹
将大闸蟹的脚、钳、盖等用绳子扎紧，放入电饭锅中，将生姜片、葱段铺在大闸蟹上，盖上锅盖。