木瓜和白萝卜炖排骨

木瓜和白萝卜炖排骨的烹饪步骤

材料准备

排骨 500g

木瓜 500g

花生 80g

姜片、盐、胡椒 适量

烹饪流程

排骨处理

将排骨切块，用清水冲洗干净，去除血水。

加入姜片，用冷水煮至沸腾，捞出排骨备用，以去除腥味。

木瓜处理

木瓜去皮去籽，切成块状。

煮制排骨汤

排骨一次加足清水，加入切好的白萝卜块，旺火煮至滚。

转文火继续煲煮40分钟，直至排骨软烂。

加入木瓜和花生

排骨软烂时，加入木瓜块和花生。

-旺火煮5分钟，最后加盐和胡椒调味。

出锅享用