奶香烤馒头用料比例多少

奶香烤馒头的用料比例如下：

面粉：

500克

湿热水：

500克

糖：

100克

烘焙专用粉：

40克

发酵原料：

10克

鸡蛋：

2颗

牛奶：

250克（可根据需要调整）

白砂糖：

30克

耐高糖酵母粉：

4克

橄榄油：

10克

盐：

2克

柠檬汁：

适量（可选）

蜂蜜：

适量（可选）

炼乳：

适量（可选）

黄奶酪：

适量（可选）

制作步骤概述：

1. 将面粉、糖、烘焙专用粉、发酵原料混合，加入湿热水和鸡蛋，搅拌成绵絮状。

2. 将面团揉成光滑柔软的面团，进行第一次发酵。