肌肉和猪肉一起炖汤行吗

肌肉和猪肉一起炖汤是 可行的，但需要注意的是，鸡肉的味道可能会比猪肉更重一些。以下是一个具体的炖汤做法：

材料

主料：鲜鸡肉半只、猪肉半斤

辅料：火腿1小块

调料：食盐1/2茶匙、葱1段、姜1块、八角1颗、水适量

做法

1. 鲜鸡肉和猪肉洗净，鸡肉斩成大块，猪肉切小片。

2. 凉水入锅，大火煮开约2分钟，出净浮沫。

3. 捞出鸡块和猪肉，用不烫手的热水冲洗干净。

4. 放入炖锅，加入足量清水，最好是热水。

5. 葱、姜、八角和熟火腿装进茶包袋，一起放进炖锅。

6. 大火烧开后转小火，炖煮1-2小时，直至鸡肉和猪肉熟烂入味。

7. 取出茶包袋，根据个人口味调整食盐量，继续炖煮几分钟即可出锅。

这样炖出来的汤品既有鸡肉的鲜美，又有猪肉的浓郁，非常适合家庭制作。