里脊肉怎么炖汤

里脊肉炖汤的做法如下：

准备食材

5颗里脊肉

250g 姜片（体质偏凉可以姜片）

甘蔗和青橄榄对半切

处理里脊肉

里脊肉用淡盐水泡几分钟然后冲洗干净。

里脊肉可以剁碎更易出味，加少许盐搅拌均匀。

准备炖盅

把肉沫按压在炖盅底部。

放入甘蔗和青橄榄。

初步炖煮

加入8-9成水，隔水炖1.5-2小时。

这样，一道鲜甜的里脊肉汤就完成了。