冬瓜的神仙吃饭

冬瓜是一种非常健康且富有营养的食材，可以制作出多种口味和形式的美食。以下是一些冬瓜的神仙吃法：

冬瓜酿肉

材料：冬瓜、猪肉末、葱花、姜末、盐、胡椒粉、生抽、淀粉、鸡蛋、食用油。

做法：

1. 冬瓜去皮切成厚片，用少许盐腌制后挤干水分。

2. 猪肉末中加入葱花、姜末调味，再加入盐、胡椒粉、生抽和淀粉拌匀。

3. 将冬瓜片卷起，把调好的肉馅放入其中，并轻轻按压使其紧实。

4. 将冬瓜卷摆成花开富贵的造型，中央打入鸡蛋。

5. 锅中水开后将冬瓜卷放入蒸锅，蒸11分钟至软糯。

6. 锅中放入葱花，淋入热油激发香味，再倒入白灼汁，浇在蒸好的冬瓜上即可。

冬瓜八宝汤

材料：冬瓜250克切块、干贝50克、鲜虾6只、猪肉适量、香菇适量、胡萝卜适量、葱段15克、姜片10克、精盐一小匙、熟猪油5匙。

做法：

1. 冬瓜去皮切块，焯水后备用。