怎么收拾螃蟹

要彻底清洗和处理螃蟹，您可以按照以下步骤操作：

清洗螃蟹

准备清水

准备一个足够大的容器或水槽，装满清水。

加入调料

向清水中加入适量的盐，一般建议使用食用盐。

浸泡

将螃蟹放入盐水中，浸泡大约10分钟，让螃蟹吐出体内的泥沙和杂质。

刷洗

使用刷子或牙刷轻轻刷洗螃蟹的外壳、腿部和脐盖，注意清洗细节部位如蟹钳和蟹脚。

清理内脏

抓住螃蟹的抓脚底部，将脐盖抽出并剥下。

翻转螃蟹的盖壳，用工具切开，将螃蟹分为两半。

取出螃蟹的背甲，清除消化腺和鳃。

检查并清理螃蟹的内脏，包括肠道和胃。

冲洗

彻底用清水冲洗螃蟹全身，确保所有清洗剂和杂质都被清除。