绿豆莲藕煲鸽子

绿豆莲藕煲鸽子是一道营养丰富、口感清爽的秋季养生汤品。以下是几种常见的做法：

做法一

材料：

鸽子 1只

莲藕 400g

绿豆 40g

蜜枣 2个

生姜 3片

步骤：

1. 鸽子洗净，去血水。

2. 莲藕去皮洗净，滚刀切块。

3. 绿豆洗净。

4. 所有材料放入炖锅内，加5碗水（大约1200ml），炖3个小时。

5. 喝时放一点点盐。

做法二

材料：

莲藕 500g

绿豆 80g

鸽子 1个

瘦肉 300g

蜜枣 2个

陈皮 2块

步骤：

1. 绿豆泡水2小时。

2. 鸽子焯水洗净。

3. 鸽子和瘦肉放入锅，加去皮切块的莲藕，两个蜜枣和陈皮，加6碗水，明火煮沸。

4. 苏泊尔电炖锅煲汤模式预热，先加入两勺步骤3煲沸的水，再把汤料和水倒入，盖盖，按下快速沸腾键，十分钟后自动熄灭。