洋葱筋肉
“洋葱筋肉”似乎是一个菜肴名称，可能涉及使用洋葱和猪肉筋（或板筋）作为主要食材的烹饪。以下是根据您提供的信息整理的关于“洋葱筋肉”的一些做法和营养信息：
洋葱筋肉的做法
洋葱胡萝卜炒肉筋
食材：洋葱2个，胡萝卜1根，猪肉筋2斤，生抽一勺，盐适量。
做法：
1. 热水煮一下肉筋，使其软烂。
2. 热锅下油，依次放入肉筋、洋葱、胡萝卜。
3. 放入一勺生抽，翻炒几分钟。
4. 根据口味加盐和鸡精，出锅即可。
紫洋葱炒板筋肉
食材：紫洋葱80g，青尖椒50g，小米辣5g，香菜5g，糖5g，醋3勺，韩式辣酱3勺，香油1勺，食盐1g，熟白芝麻适量。
做法：
1. 紫洋葱切丝，板筋切丝腌制。
2. 洋葱过油，板筋肉丝过油。
3. 配料准备好后，下锅暴炒装盘。