肉夹馍可以油炸吗

肉夹馍的饼可以油炸。以下是几种制作肉夹馍饼的方法，其中涉及到油炸的步骤：

将蒸好的馍放入空气炸锅中，炸2~3分钟，使表面金黄香脆。

不放油，中小火直接煎，两面各煎5分钟左右，这样也可以使饼皮外酥里软。

在制作脆皮肉夹馍时，会用到猪油，将面搓条卷饼，烤制后外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩。

综合以上方法，可以得出结论：肉夹馍的饼可以通过油炸或烤制的方式制作出外酥里软的效果。如果不追求传统做法，可以尝试用空气炸锅或平底锅进行简单快捷的制作。