泡酸包菜能做包子吗

泡酸包菜 可以用来做包子。以下是一种制作酸菜包子的方法：

准备材料

酸菜 400克

猪肉馅 400克

姜末 5克

盐 7克

生抽 1勺

老抽 半勺

耗油 1勺

糖 5克

淀粉 10克

面粉 600克

水 300克

盐 2克

糖 10克

油 20克

酵母 6克

辣椒 适量个

制作面皮

将面粉除水外搅拌均匀，再加水搅拌均匀，然后加入面粉搅拌均匀。

揉成团，放一边备用，密封。

制作馅料

肉馅除酸菜外混合上劲，如果加青辣椒，辣椒需要加油搅拌均匀，再跟肉搅拌均匀。

加入酸菜搅拌均匀。