dota2菠菜汤做法

菠菜皮蛋汤

所需食材:菠菜、盐、食用油、姜、蒜、猪肉末、皮蛋、松茸鲜、枸杞。

做法步骤

1. 菠菜洗净,去掉根部,锅中烧开水,加入盐和食用油,将菠菜烫约20秒后捞出备用。

2. 生姜切成丝备用。热锅加油,下姜蒜爆香,加入肉末翻炒均匀,接着加入切好的皮蛋,继续翻炒出香味。

3. 倒入半碗清水,再加入一勺盐,调味至汤鲜味美。加入松茸鲜,接着放入枸杞,煮开后,将汤倒入处理好的菠菜上即可。

菠菜豆腐汤

所需食材:菠菜、豆腐、盐、食用油、姜、蒜、高汤或清水。

做法步骤

1. 菠菜洗净,去掉根部,切成段备用。豆腐切成小块,放入清水中浸泡,防止粘连并去除豆腥味。

2. 锅中加入适量清水,大火烧开,放入豆腐块焯水1-2分钟,捞出沥干水分。

3. 锅中重新加入适量清水,放入姜丝、蒜末,大火烧开,放入菠菜段,快速搅拌均匀,让菠菜均匀受热。

4. 待菠菜变软,即将熟透时,加入焯好水的豆腐块,轻轻搅拌一下,加入盐调味,搅拌均匀,使盐充分溶解。最后淋上香油,即可关火出锅。

简单菠菜汤

所需食材:菠菜、鸡蛋、地瓜粉、盐、香油。

做法步骤

1. 菠菜洗干净切小段,放入热水里焯一下,滴入少许油,随后捞出凉水冲一下,攥干水份。

2. 准备少许地瓜粉用水稀释一下,锅中少许热水加入地瓜粉搅拌一下,加入少许盐。

3. 随后加入拌菜,开锅后加入鸡蛋做成蛋花,装入碗中,滴入少许香油即可。

菠菜鸡蛋汤

所需食材:菠菜、鸡蛋、植物油、食盐、水。

做法步骤

1. 鸡蛋磕入碗中,调入食盐,蛋液打散备用,菠菜去掉老叶,用淡盐水浸泡片刻,洗净备用。

2. 锅置火上,烧热后倒入适量油,将蛋液倒进锅里,炒成蛋块,加入清水烧开,放入菠菜略煮。

3. 调入食盐,关火起锅。

这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。