如何烧黄南瓜

烧黄南瓜的方法如下：

准备食材

南瓜一块，去皮去子，切成厚片或块状。

咸鸭蛋煮熟，取黄备用。

玉米淀粉适量。

油适量，油温五成左右。

盐、胡椒粉、香料（如肉桂粉、姜粉和丁香粉）适量，根据个人口味调整。

处理南瓜

将南瓜切成厚片或块状，放入沸水中煮大约20秒，捞出过凉水，沥干水分。

撒上淀粉，两面均粘上淀粉。

炸南瓜

锅中倒入足够的油，油温五成左右。

将裹上淀粉的南瓜片放入油中，炸至外壳酥脆，捞出沥油。

炒咸蛋黄

锅中留少许底油，小火加热。

将碾压好的咸蛋黄倒入锅中，炒至冒泡。

合并炒制