蘸汁做法

基础调料准备

酱油、醋、白糖、蒜末、姜末、香菜末、辣椒油（根据个人口味添加）、芝麻油、盐。

调味料比例

酱油和醋的比例是2:1，白糖适量，蒜末和姜末的比例是1:1，香菜末和辣椒油根据个人口味添加，芝麻油几滴。

调制过程

找一个小碗，将酱油、醋、白糖、盐混合均匀，尝尝味道，调整到自己喜欢的酸甜度。

加入蒜末、姜末、香菜末，搅拌均匀。

根据个人口味加入辣椒油和芝麻油，再次搅拌均匀。

这样一份美味的蘸汁就做好了，简单又方便。你可以根据个人口味进行适当调整，比如增加或减少辣椒油的量，或者添加一些其他喜欢的调料，如花椒粉、五香粉等，来创造出独特的风味。