白菜能做成啥汤

白菜是一种非常常见的蔬菜，可以用来制作多种美味的汤品。以下是一些常见的白菜汤做法：

白菜豆腐汤

食材：白菜嫩豆腐、鸡蛋、枸杞子、葱花

做法：

1. 大白菜摘好放入清水中，加入盐浸泡10分钟，再清洗干净切成小块，嫩豆腐切成小块，放入开水焯水去除豆腥味，再沥干水分备用。

2. 起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎至两面金黄，切小块后放入适量的热水，开大火煮开。

3. 水烧开后放入嫩豆腐，煮开后转小火煮至汤汁浓白，再放入大白菜煮熟。白菜煮软之后，加入适量的食盐，撇上枸杞子，再煮上1分钟，撒上葱花即可出锅。

清煮白菜

食材：大白菜

做法：

1. 大白菜分叶掰开，洗净。

2. 将洗净的白菜随意切一下，保证以白菜叶为主帮少于叶的量。

3. 起锅烧水，水开下白菜，加盖或不加盖一直煮到软烂，可加适量盐调味。

三白汤

食材：大白菜根1个，白萝卜半个，大葱葱白两根

做法：

1. 萝卜切块，白菜根切开，葱白切成段。