吃了白菜和豆角咋做

白菜豆角卷肉

食材：白菜叶5个，五花肉末一碗，胡萝卜，豆角，葱姜蒜适量。

步骤：

1. 五花肉中加入盐、味精、味极鲜、料酒、葱花和姜末拌匀。

2. 长豆角和白菜叶用开水烫熟，捞出凉透后，将豆角放入五花肉中搅拌均匀。

3. 制作汤汁：淀粉、香油、酱油、盐、醋搅拌均匀。

4. 油锅加热，放入葱花蒜末爆香，加入胡萝卜碎炒香，倒入汤汁收汁盛出。

5. 五花肉馅料放入白菜叶上，卷起来做成白菜肉卷，放入蒸笼内大火烧开，蒸15分钟，蒸熟后浇上汤汁即可。

豆角炒白菜

食材：豆角150克，白菜100克，油、盐适量。

步骤：

1. 豆角洗净折断，白菜洗净切条。

2. 先将豆角放入烧开的水中焯水，捞出备用。