木耳牛肉馅配方比例

食材准备

水发木耳 50克

牛肉 100克

胡萝卜 50克

鸡蛋 1个

葱 1根

胡椒粉 1茶匙

蚝油 1汤匙

黄豆酱 1汤匙

生抽 1汤匙

盐 1茶匙

油 适量

制作步骤

胡萝卜切小丁。

木耳切碎。

葱切葱花。

牛肉剁成肉泥，加入盐、胡椒粉、蚝油、生抽、黄豆酱、鸡蛋，搅拌均匀腌制10分钟。

锅中倒油，5成油温，放入木耳、胡萝卜，加入盐、生抽，炒熟出锅备用。

将炒熟的木耳、胡萝卜、葱花放入腌好的肉中混合均匀即可。