什么菜比红烧肉好吃呢

合楞子

主料：土豆2个，面粉一小碗（或莜面一小碗）

辅料：西红柿2个，黄瓜一个

调料：食用油，盐，大葱，小葱，大蒜，芝麻，香菜，小米辣

制作流程：土豆洗净、削皮，磨成泥。混合面粉、西红柿、黄瓜等调料，制作成美食。

蒜泥白肉

食材：带皮五花肉1斤，蒜泥50g，姜1撮，料酒2勺，醋3勺，酱油6勺，白糖2勺，花椒粉半勺，油泼辣子6勺

制作流程：五花肉加姜片和料酒煮熟，切片摆盘，淋上调料，撒上葱花。

香酥羊腿

主要食材：大羊腿1个

煮羊肉配料：姜6片，八角3个，红曲米2勺，孜然粒2勺，香叶4片，豆蔻2个，鸡精1勺

调炸糊调料：玉米淀粉4勺，土豆淀粉4勺，面粉4勺，无铝泡打粉少许，郫县豆瓣酱1勺，熟芝麻1勺，细辣椒面1勺，孜然粉1勺，盐少许，植物油1勺

制作流程：备好食材，按照调料和炸糊制作，最后油炸至金黄酥脆。