白菜的语素

“白菜” 可以拆分为两个语素，分别是“白”和“菜”。

“白”：

在这个词中，“白”表示颜色，即白色。

“菜”：

在这个词中，“菜”表示一种植物，即蔬菜的一种。

这种拆分是基于汉语中语素的定义和替换法得出的。具体来说，如果我们将“白菜”中的“白”替换为其他词，如“白云”，虽然意义相近，但“白菜”仍然表示一种特定的蔬菜，这说明“白”在“白菜”中起到了区分意义的作用。同样地，如果我们将“菜”替换为其他词，如“紫菜”或“花菜”，虽然都是蔬菜，但“白菜”特指一种常见的蔬菜，这也说明“菜”在“白菜”中起到了区分意义的作用。

因此，根据替代法，“白菜”应该被拆分为两个语素：“白”和“菜”。这种拆分符合汉语语素分析的一般原则，即一个词由两个或多个语素组成，这些语素在词中各自承担一定的意义，且不能完全独立成词。