大棚自己摘西红柿的方法
在大棚中自己摘西红柿，可以遵循以下步骤：
选择合适的时间 ：在晴天气温适宜时进行采收，因为这时采下的果实温度低，容易保藏。避免在果实表面还存有水时采摘，高温条件下采得的果实应摆开晾一下。逐个采摘：
番茄开花有前有后，成熟有早有晚。同一植株甚至同一花序上，生长有不同成熟阶段的果实，所以应按要求的标准，进行逐个采摘。
正确的采摘方法
左手抓住采摘果与花序连接处，右手抓着果实。
大拇指扶着果柄往下按，其他手指握果向上摆，果实就从果柄离带分离处断下。
摘下的鲜果应轻拿轻放，最好将带有果柄的果蒂抹去，以免在藏放、运输过程中，因果碰伤别的果实，造成病菌感染而腐烂。
连续摘心法
当主干结第二穗果时，顶部留2片叶摘心，称为第一批结果枝。
当第一花序果实开始采收、第二花序果实定住“个”时，保留顶部果穗下一强壮侧枝，代替主干继续向上生长。
根据植株长势，该枝干上结果2穗后再摘心，称为第二批结果枝。
依此类推，整个生育期摘心换头4-5次，能收获果实8-10穗。