牛肉西兰花炒面条的做法
牛肉西兰花炒面条是一道美味的家常菜，做法如下：
准备食材
牛肉 200克
西兰花 一大朵
面条 3份
生抽 2勺
盐 5克
姜 3片
八角 1个
香叶 5片
料酒 2勺
制作卤牛肉
牛腱肉放入锅中，加入料酒和姜片焯水，变色后捞出洗净。
卤水汁与清水以1:3的比例放入锅中，把焯水的牛腱肉、冰糖和姜片一起放入，选择电饭煲的煲汤功能开始炖煮，默认2小时。
时间到后，把牛肉捞出稍微冷却后切成小块，再次放入电饭煲中煮至酥烂即可。
煮面条
热水下面条，煮至自己喜欢的软硬度，捞出泡凉开水里备用。