小熊奶油机打奶油怎么打
使用小熊奶油机打奶油的步骤如下:
准备材料
新鲜奶油(全脂或半脱脂均可,打发效果更好)100克
砂糖适量
香草精少量(可选)
冷藏奶油
将奶油放入冰箱冷藏至少2-4小时,使其达到4°C左右,这样更容易打发。
打发奶油
将冷藏好的奶油倒入小熊奶油机的打奶泡杯子中,大约250毫升。
关闭奶油机盖子,选择适合打发奶油的速度档位,开始打发。
初始阶段以低速搅拌,直到奶油开始变厚且出现纹路。
分次加入砂糖,并继续搅拌,直到糖完全融入奶油中。
逐渐提高打蛋器的速度,打至奶油变得稠密且有坚实纹路,提起打蛋器,奶油不会轻易滴落,即表示打发成功。
检查打发程度
打发的奶油会形成尖峰,如果奶油可以站立而不倒,就表示打发成功。