苦瓜汤加面

苦瓜汤加面是一道结合了苦瓜的清爽与面条的筋道的美食。以下是一种常见的做法：

苦瓜洗净，去瓤，切块。

将苦瓜块放入锅中，加入适量水，煮至苦瓜变软。

根据个人口味，可以加入适量的冰糖或蜂蜜来中和苦味，使汤更加清爽。

锅中加水烧开，放入面条，按照包装上的说明煮至筋道。

煮好的面条捞出，过凉水，沥干备用。

将煮好的面条放入碗中，倒入之前熬好的苦瓜汤。

可以根据个人口味加入一些调料，如酱油、醋、辣椒油或花椒油等，增加风味。

如果喜欢，还可以在面上撒上一些葱花、香菜或芝麻，提升口感和香气。

这种做法不仅简单易做，而且营养丰富，苦瓜的清热解腻与面条的筋道口感相得益彰，是一道非常受欢迎的美食。