电饭锅寿司做法

电饭锅寿司的做法如下：

准备食材

大米1小杯，糯米半小杯，白醋少许，白糖少许，食盐少许，鸡蛋2个，火腿肠2根，黄瓜1根。

煮制米饭

大米和糯米按照2:1的比例放入电饭锅中，加入适量的水，设定好时间，第二天早上起床就能直接用。

调制寿司醋

白醋、白糖和食盐按照6:3:1的比例调好，寿司醋就做好了。

处理食材

黄瓜切成粗细均匀的条，火腿肠也切成条，莴笋切成条和胡萝卜条焯下水，控水晾凉。

鸡蛋磕入碗中加上点盐打散，放入平底锅中成鸡蛋饼，盛出后切成条。

卷寿司

紫菜铺在寿司帘上，米饭均匀铺上，撒上点肉丝。

所有切好的食材放在米饭的底部，上面留下空间，抹上一层寿司醋，从下往上卷起来，稍微用力些，让其定型，切成块就可以了。

建议：

在卷寿司时，可以在米饭中加入一些熟黑芝麻或肉松，增加口感和风味。