猪肉干豆角炖土豆

猪肉干豆角炖土豆是一道美味的家常菜，主要材料包括五花肉、干豆角和土豆。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

五花肉：600克

干豆角丝：300克

土豆：500克

葱：3段

姜：3-4片

桂皮：1小段

大料：1瓣

香叶：2片

黄酒：4勺

盐：3-4克

老抽：35-40克

白糖：一大勺

大蒜：4-5瓣

制作步骤

干豆角丝泡发

干豆角丝用清水泡发后冲洗干净，控干水分。

五花肉切块

五花肉切块备用。

土豆切块

土豆去皮后切成块状备用。

炒香调料