早起汤面条

早起汤面条是一种简单、营养且美味的早餐选择。以下是一些不同风味的早起汤面条做法：

材料：鸡蛋、清水、面条、葱花、猪油、生抽、老抽、盐和胡椒粉。

做法：

碗中加入少许清水，打入鸡蛋，焖2分钟，再开中小火煮3分钟。

煮面条。

汤碗中加入葱花、1勺猪油、2勺生抽、半勺老抽、少许盐和胡椒粉，加入面汤或开水，再加入煮好的面条和鸡蛋即可。

材料：细面条、新鲜番茄、午餐肉、青菜、鸡蛋。

做法：

番茄洗净切块，午餐肉切丁，青菜切段。

锅中放油烧至5成热，打散鸡蛋煎成荷包蛋。

同一锅中加入番茄翻炒，中火炒至出汤，加入2勺生抽，1勺盐，加水800ml，大火煮沸后放入面条，煮至7分钟，最后加入青菜，搭配荷包蛋即可。

材料：细面条、肥牛片、生菜、紫菜、香葱、虾皮、素蚝油、生抽、醋、香油。

做法：

肥牛片焯水30秒，捞出备用。

锅中加入800ml清水煮沸，放入面条煮5分钟至七分熟，加入生菜，继续煮1分钟。

将所有调味料调成汤汁，装碗后加入肥牛片，撒上香葱即可。

材料：细面条、丝瓜、虾仁、香菇、青菜、鸡蛋。

做法：

丝瓜去皮切片，香菇切丝，虾仁去壳去虾线，用1勺料酒、少许盐腌制10分钟。

锅中放油，煎散鸡蛋后盛出。

同锅中爆香虾仁，加入丝瓜和香菇，加入2勺生抽，1勺盐，加水700ml，大火煮开，放入面条煮6分钟，最后加入青菜，撒上炒散的鸡蛋。

材料：细面条、瘦肉丝、菜花、姜片、生抽、淀粉、料酒。

做法：

瘦肉切丝，用腌制料腌制15分钟。

菜花切小朵，焯水1分钟后过冷水，保持脆嫩口感。

锅中油热，爆香姜片，加入肉丝快速翻炒至变色。

加入菜花，焯水后过冷水，保持脆嫩口感。

锅中油热，爆香姜片，加入肉丝快速翻炒至变色。

加入菜花，焯水后过冷水，保持脆嫩口感。

锅中加水烧开，放入面条煮熟，放入肉丝和菜花，调味即可。

这些做法不仅简单快捷，而且营养丰富，适合早晨快速准备。你可以根据个人口味选择不同的配料和调味料，创造出属于自己的美味早餐。