炸细棍的做法

普通炸细棍

用料：面粉、水、鸡蛋、油、白糖或盐。

做法：

将面粉、白糖（或盐）、油、水混合和面，面的软硬度要像吃面条一样。

和好后擀成约5-7毫米厚的片，切成细条或宽条后中间划一刀，一头翻过去做成翻袋花样，或者搓成麻花。

烧油至金黄色，捞出晾凉后保存。

特点：酥脆口感，甜甜的味道。

奶香酥脆小棍棍

用料：炼乳、蛋黄、淡奶油、玉米淀粉、红薯粉、普通面粉、低筋面粉、泡打粉。

做法：

将所有材料混合活成一个面团，冷藏半小时。

切一块面下来，揉软后搓成长条，切成块状。

搓成细条，排盘留空隙。

烤箱预热160度，中上层烤13分钟左右，表面金黄即可。

油炸冰棍

用料：冰棍、鸡蛋、糯米纸、面粉、糖。

做法：

将鸡蛋打碎搅拌，冰棍用糯米纸包好。

将鸡蛋和面粉搅拌，加入糖，均匀过上面糊。

锅放油炸10秒至金黄色即可。

炸糖棒

用料：面粉、鸡蛋、白糖、黑芝麻、油。

做法：

将面粉、鸡蛋、黑芝麻加水揉成面团，擀成饼状，切成条状。

锅里烧热油，将条放入油锅中炸熟，再蘸上白糖制成的糖浆。

特点：外酥里嫩，甜而不腻。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和做法来制作美味的炸细棍。