绵阳特色早餐面点店
绵阳的特色早餐面点种类繁多,以下是一些推荐的早餐面点:
绵阳米粉
推荐店铺:开元米粉、永华米粉、拱桥光富米粉、胖米粉、鲜米粉、早期的刘米粉等。
特点:绵阳米粉以其细腻的口感和鲜美的汤汁赢得了无数食客的喜爱。米粉细软滑嫩,汤鲜味美,按汤分有清汤、红汤、青红汤;按哨子分主要有牛肉米粉、肥肠米粉、元子米粉、鸡汤米粉、笋子米粉等,种类丰富。
担担面
推荐店铺:自贡担担面。
特点:面条细薄,卤汁酥香,臊子美味,咸鲜微辣,香气扑鼻,主要由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成,还被评为“中国十大名面条”之一。
绵阳油茶
推荐店铺:绵阳本地早餐店。
特点:由茶叶、花生、黄豆等制成的浓汤,通常搭配米粉、面条等食用,是早餐的常见选择。
龙抄手
推荐店铺:成都龙抄手店。
特点:皮比饺子更薄,爽滑劲道,包裹着鲜美的肉馅,搭配鲜香浓郁的汤底,也可选择辣椒油,口感丰富,令人满足。
南充米粉
推荐店铺:川东南充地区的早餐店。
特点:米粉采用大骨吊汤,浓香味鲜、营养十足,品种繁多,有牛肉、牛肚、羊肉、羊杂、鸡丝、鸡杂、肥肠、三鲜等,每一根米粉上都挂满了汤汁,入口软绵细腻。
乐山豆腐脑
推荐店铺:乐山人早餐店。
特点:以美味的汤汁勾芡而成的汤头为主,用味精、鸡精、大头菜颗粒、老抽、炒黄豆或炒花生米作底,勺上大半碗用骨头汤勾芡的淀粉浓汁,再削几片雪白的豆花放在浓汁之上,加上芹菜和熟油辣椒,吃起来滑滑嫩嫩,入口即化,香气四溢。
绵阳豆花
推荐店铺:绵阳本地早餐店。
特点:豆花口感细腻,营养丰富,可以搭配辣椒油、花椒等调料,味道香辣可口。
脆皮锅魁
推荐店铺:绵阳早餐店。
特点:地道的绵阳早餐,以其金黄的色泽和清晰的表皮纹路吸引着食客的目光,咬一口下去,咸香可口的味道瞬间在口腔中蔓延开来,让人回味无穷。
梓潼酥饼
推荐店铺:绵阳街头巷尾的糕点店。
特点:被誉为“薄脆子”的特色糕点小吃,以其独特的配方和精湛的制作工艺赢得了广大食客的喜爱,浅黄的色泽、清晰的纹路以及香脆的口感,让人一吃难忘。
这些早餐面点不仅味道鲜美,而且深受当地人和游客的喜爱。建议您根据个人口味和方便性选择适合的店铺和种类,体验绵阳独特的早餐文化。