鲍鱼可以和苦瓜

鲍鱼和苦瓜可以一起食用，并且有多种美味和健康的搭配方式。以下是一些推荐的食谱和功效：

鲍鱼苦瓜汤

食材：鲍鱼、苦瓜、猪肉（可选）

做法：

1. 在汤锅中加入适量清水，放入排骨（如果使用）、生姜（切片）、葱（切段），大火烧开后转小火炖煮30 - 40分钟，直到排骨变得软烂。

2. 加入苦瓜和鲍鱼，继续炖煮10 - 15分钟，让苦瓜的味道融入汤中。

3. 最后加入处理好的鲍鱼，煮5 - 8分钟，直到鲍鱼熟透。注意不要煮太久，否则鲍鱼肉会变老，影响口感。

4. 根据个人口味加入适量盐和少许胡椒粉，搅拌均匀即可。

酿苦瓜炖鲍鱼汤

食材：鲜鲍鱼、猪肉末、苦瓜、姜片、玉竹、干贝

做法：

1. 鲍鱼刷干净黑膜，去内脏，壳也刷干净。

2. 肉末加盐、蚝油、生粉、少许油腌一会。