苦瓜子做皮冻

苦瓜子做皮冻的做法如下：

准备食材

苦瓜一到两个

果冻粉60g（1升水加200g果冻粉）

枸杞适量

芒果两个

处理苦瓜

枸杞子洗干净，用清水浸泡。

将苦瓜洗净，把尖部切下来，不要丢掉。

用筷子在苦瓜里搅动，把瓜瓤倒出来。

熬制果冻汁

锅内放适量的水，将果冻粉倒入。

煮开锅，让果冻粉充分融化。

略微晾一下，把熬好的果冻汁和芒果块倒入掏空的苦瓜里，用牙签封好切口，固定好。

凝固与摆盘

静置到凝固即可。

把苦瓜切厚片，即可摆盘上桌。

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