油炸红薯饼加芝麻粉

油炸红薯饼加芝麻粉是一种非常受欢迎的传统小吃，其外酥内软，香甜可口。以下是一种简单又美味的做法：

食材准备：

红薯 300克

面粉 100克

植物油 150克

芝麻 5克（可根据个人口味调整）

制作步骤：

准备红薯

红薯洗净，切片后放入蒸锅中，大火蒸15分钟，直到红薯变软。

处理红薯

蒸熟的红薯取出，剥去外皮，用手指或叉子将其揉成细腻的红薯泥。

和面

将面粉倒入红薯泥中，搅拌均匀，揉成面团。

制作饼状

将面团分成若干等份，每份约30克，搓成圆形后压扁成饼状。

裹上芝麻

在每个饼的表面均匀撒上一些芝麻。

炸制

热锅凉油，油温烧至七成热（约180°C）时，放入红薯饼，小火慢慢煎炸。