烧羊肉买什么料

烧羊肉时，可以使用以下调料来增添风味：

基础调料

料酒：用于去腥增香。

生抽：用于提味和增色。

葱、姜：提供基本的香味和去腥。

盐、味精：调整味道。

香料

八角：增添层次感。

桂皮：融合羊肉的鲜味，掩饰部分膻味。

香叶：增添香气。

花椒粒：增加麻感。

肉蔻：增添香气和风味。

白芷：去腥增香，掩盖膻味。

山奈（沙姜）：去腥解腻，增添清新味道。

白胡椒：去膻味，增添辛辣味。

小茴香：去膻味，增添温和的香气。

甘草：调和味道，平衡羊肉的浓烈。

蔬菜