洋葱粒做法

洋葱粒的做法有很多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：洋葱粒炒火腿肠

准备材料

洋葱半个

火腿肠1根

盐适量

胡椒粉适量

鸡蛋1个

面粉适量

油适量

制作步骤

洋葱剥皮后切成小块，用盐腌制5分钟，去辣味。

火腿肠切成小丁。

鸡蛋打入碗中，加入少许面粉，搅拌均匀。

热锅凉油，将洋葱粒和火腿肠丁放入锅中，炒至变色。

加入鸡蛋液，继续翻炒至鸡蛋凝固，最后撒上胡椒粉调味即可。

方法二：洋葱粒煎蛋饼

准备材料

洋葱半个

胡萝卜1个

小葱3-5棵

鸡蛋2个

面粉80克

盐适量

食用油适量

制作步骤

洋葱切成小碎丁，胡萝卜切成细丝，小葱切末。

鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、面粉和少许清水，搅拌成面糊。

平底锅加热，放少许油，将面糊倒入锅中，摊平，整理成圆饼状。

在饼上撒上一些黑芝麻，烙半分钟，翻面，烙至两面焦黄即可。

方法三：洋葱粒凉拌

准备材料

洋葱半个

大葱1小段

红干椒3个

盐适量

食用油适量

生抽3汤匙

白糖1平匙

清醋3汤匙

制作步骤

洋葱洗净后切去两端，再对半切开，切成细丝。

大葱切丝，和红干椒一起放入容器中。

调入生抽、清醋、白糖和适量盐，搅拌均匀后浇上热油即可。

方法四：洋葱粒炒虾

准备材料

洋葱1个

虾仁200克

面粉适量

鸡蛋1个

面包屑适量

盐适量

胡椒粉适量

油适量

制作步骤

洋葱切成小丁，虾仁去壳去虾线，用盐、胡椒粉腌制10分钟。

鸡蛋打入碗中，加入少许面粉，搅拌均匀。

热锅凉油，将虾仁放入锅中炒至变色，捞出备用。

锅中再加油，将洋葱丁炒至透明，倒入鸡蛋液，炒至凝固。

加入炒好的虾仁，翻炒均匀，最后撒上面包屑即可。

这些做法可以根据个人口味和需求进行调整，希望你能找到最适合自己的方法。